Glazen steriliseren in heet water

Het steriliseren van glazen is een belangrijke stap om jam, gelei of ingemaakte producten langer houdbaar te maken. Een eenvoudige en effectieve methode is het uitkoken in heet water:

1. Glazen voorbereiden – Was de Weckglazen grondig met warm water en afwasmiddel. Goed afspoelen.
2. Water verhitten – Vul een grote pan met water en breng het aan de kook.
3. Glazen steriliseren – Plaats de glazen en deksels voorzichtig in het kokende water en laat ze ongeveer 10 minuten koken. Zorg ervoor dat ze volledig onder water staan.
4. Laten drogen – Haal de glazen met een schone keukentang uit het water en laat ze ondersteboven op een schone theedoek drogen.

Tip: Steriliseer de glazen vlak voordat je ze vult, zodat ze nog warm zijn en er geen bacteriën binnendringen!