Brownie Bakmix in een Weckglas – een zoete cadeautip

Met deze zelfgemaakte brownie bakmix in een Weckglas fles (1062 ml) heb je een perfect cadeau voor chocoladeliefhebbers of een handige voorraad voor spontane bakmomenten. Vul de droge ingrediënten in lagen, druk ze voorzichtig aan en versier het glas met een mooi lint.

Ingrediënten voor de mix:

• 170 g bloem
• 120 g bruine suiker
• 180 g poedersuiker*
• 110 g chocoladestukjes (melk of pure chocolade)
• 50 g cacaopoeder (geen instantpoeder)
• 50 g gemalen hazelnoten
• 1 tl bakpoeder
• 1 snufje zout

Zo vul je de Weckglas fles in lagen:

1. Begin met de bloem, strooi het bakpoeder en zout eroverheen.
2. Voeg de gemalen hazelnoten als volgende laag toe.
3. Giet het cacaopoeder erop, gevolgd door de poedersuiker en bruine suiker.
4. Eindig met de chocoladestukjes bovenop.
5. Druk elke laag voorzichtig aan met een grote lepel of een lang, smal voorwerp, zodat een mooi gelaagd patroon ontstaat.

Bereiding van de brownies (voor de ontvanger):

Extra nodig:

• 150 g gesmolten boter
• 2 eieren

1. Doe de bakmix in een kom en voeg de gesmolten boter en eieren toe.
2. Meng alles goed tot een glad beslag.
3. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak 25-30 minuten op 175°C (boven-/onderwarmte).
4. Laat afkoelen, geniet ervan – of geef het cadeau!
   

Makkelijk, lekker en een geweldig cadeau-idee!